Hoʻopilikia nui nā ʻano hopena koʻikoʻi like ʻole i ka hānai ʻana a me ka ulu ʻana o nā holoholona wai, hoʻemi i ka nui o ke ola ʻana, a hiki ke make. Hiki i ka hoʻohui ʻana o ka betaine i ka meaʻai ke kōkua i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka emi ʻana o ka ʻai ʻana o nā holoholona wai ma lalo o ka maʻi a i ʻole ke kaumaha, mālama i ka ʻai ʻana i nā meaʻai a hoʻemi i kekahi mau kūlana maʻi a i ʻole nā ​​hopena koʻikoʻi.

Hiki i ka Betaine ke kōkua i ka iʻa sālemona e kū i ke kaumaha anu ma lalo o 10 ℃, a he mea hoʻohui hānai kūpono no kekahi mau iʻa i ka hoʻoilo. ʻO nā hua kāpa mauʻu i lawe ʻia no kahi mamao loa ua hoʻokomo ʻia i loko o nā loko A a me B me nā kūlana like. Ua hoʻohui ʻia he 0.3% betaine i ka hānai kāpa mauʻu ma ka loko a, a ʻaʻole i hoʻohui ʻia ka betaine i ka hānai kāpa mauʻu ma ka loko B. Ua hōʻike nā hopena ua hana ikaika nā hua kāpa mauʻu ma ka loko a i ka wai, ʻai koke, a ʻaʻole i make; Ua ʻai mālie nā ʻōhua ma ka loko B a ʻo ka make he 4.5%, e hōʻike ana he hopena anti stress ka betaine.

He mea hoʻopaʻa ʻo Betaine no ke kaumaha osmotic. Hiki ke hoʻohana ʻia ma ke ʻano he mea pale osmotic no nā cell. Hiki iā ia ke hoʻomaikaʻi i ka hoʻomanawanui o nā cell biological i ka maloʻo, ka haʻahaʻa kiʻekiʻe, ka paʻakai kiʻekiʻe a me ke kaiapuni hypertonic, pale i ka nalowale o ka wai o nā cell a me ke komo ʻana o ka paʻakai, hoʻomaikaʻi i ka hana o ka pamu Na-K o ka membrane cell, hoʻopaʻa i ka hana enzyme a me ka hana macromolecular biological, i mea e hoʻoponopono ai i ke kaomi osmotic o nā ʻiʻo a me nā cell a me ke kaulike ion, mālama i ka hana omo meaʻai, hoʻonui i ka hoʻomanawanui o ka iʻa a me ka ʻōpae i ka wā e loli nui ai ke kaomi osmotic, a hoʻomaikaʻi i ka wikiwiki o ka ʻōlelo.

He kiʻekiʻe loa ka nui o nā paʻakai inorganic i loko o ka wai kai, ʻaʻole ia he mea kūpono no ka ulu ʻana a me ke ola ʻana o ka iʻa. Ua hōʻike ka hoʻokolohua o ke kaʻa carp e hiki i ka hoʻohui ʻana i 1.5% betaine / amino acid i ka maunu ke hōʻemi i ka wai i loko o nā ʻiʻo o ka iʻa wai maʻemaʻe a hoʻopaneʻe i ka ʻelemakule ʻana o ka iʻa wai maʻemaʻe. Ke piʻi ka nui o ka paʻakai inorganic i loko o ka wai (e like me ka wai kai), he mea kūpono ia e mālama i ke kaulike electrolyte a me ke kaomi osmotic o ka iʻa wai maʻemaʻe a hana i ka hoʻololi ʻana mai ka iʻa wai maʻemaʻe i ke kaiapuni wai maʻemaʻe. Kōkua ʻo Betaine i nā meaola kai e mālama i ka nui o ka paʻakai haʻahaʻa i loko o ko lākou kino, e hoʻopiha mau i ka wai, e pāʻani i kahi kuleana i ka hoʻoponopono osmotic, a hiki i nā iʻa wai maʻemaʻe ke hoʻololi i ke kaiapuni wai maʻemaʻe.