Nui nā mea hoʻohui hānai wai ma ka mākeke, i hoʻolālā ʻia e hoʻoulu i ka makemake a hoʻoulu i ka ulu ʻana. E ʻike kākou i kā lākou mau hana maoli i kēia manawa.

Ke ʻano hana oDMPT

He mea hoʻowalewale meaʻai wai hoʻonanea ʻala maikaʻi loa ka DMPT (Dimethyl-β-propiothetin). Hoʻoulu maikaʻi ia i ka makemake o ka iʻa a hoʻonui i ko lākou kūpaʻa ʻana i nā maʻi, nā mahana kiʻekiʻe, a me ka hypoxia.DMPTHe palekana loa ia, ʻaʻohe mea ʻawahia, a ʻaʻohe koena e waiho ai. Loaʻa iā ia nā hui molekala sulfonium i maʻalahi loa i nā iʻa, e hoʻoulu pono ana i nā ʻike honi a me ka ʻono o ka holoholona, ​​​​a laila e hoʻoulu ai i ka makemake a hoʻonui i ka ʻai ʻana i ka meaʻai.

No ka hoʻohana ʻana, pono e hoʻopili ʻia i nā nui kūpono a hiki ke kāwili ʻia me ka hapa nui o nā maunu kalepa maʻamau (ʻoiai pono e hoʻemi ʻia ka nui). He kūpono loa kēia mea hoʻowalewale no nā ʻano iʻa maʻamau e like me ke kaʻa crucian, kaʻa carp, kaʻa mauʻu, a me ka tilapia. Hana maikaʻi loa ia ma lalo o nā mahana kiʻekiʻe, nā mahana wai haʻahaʻa, a ma nā wahi haʻahaʻa oxygen, akā ʻaʻole koʻikoʻi kona pono i nā kūlana mahana haʻahaʻa ma lalo o 15°C i ka hoʻoilo.

Nā ʻano a me nā hoʻohana o TMAO
TMAOHāʻawi i ka iʻa i kahi ʻono kū hoʻokahi, ʻo ia ka ʻāpana nui o ka ʻono iʻa. Ke make ka iʻa, ua hoʻemi hapa ʻia ka trimethylamine oxidized i loko o ko lākou kino e nā microorganism i trimethylamine, a laila e hana ana i kahi ʻala iʻa. Eia kekahi, komo pū ka trimethylamine oxidized i ka hoʻoponopono ʻana i ke kaomi osmotic i loko o nā kino iʻa, e hoʻoulu a paipai ana i ka mahele cell, e hōʻike ana i nā hopena ʻono a paipai.

Nā hopena hoʻowalewale o Betaine a me Riboflavin

Hōʻike ʻo Betaine i kahi hopena hoʻowalewale ikaika, i loaʻa maiglycine betainei loaʻa i loko o nā pī kō. ʻAʻole ia e hāʻawi wale i kahi ʻono ʻono akā loaʻa pū kekahi mau ʻono umami i ʻike nui ʻia e ka iʻa a me ka ʻōpae. Hāʻawi kēia hui pū ʻana i ka hoʻoulu ikaika i nā manaʻo ʻala a me ka gustatory o ka iʻa, e hopena ana i nā waiwai hoʻowalewale maikaʻi loa a lilo ia i mea hoʻoulu nui i ka hānai aquaculture.ʻO ka betaine wai ʻolehāʻawi i ka hoʻoulu ʻono a me ka umami ikaika i ka iʻa. ʻO ka mea nui, loaʻa i ka iʻa kahi ʻike ʻono kūikawā no ka betaine, hiki ke hoʻonui i kā lākou pane gustatory i nā waikawa amino ʻē aʻe. No laila, ʻo ka hoʻohana ʻana i ka betaine i hui pū ʻia me nā waikawa amino e loaʻa ai nā hopena synergistic.

Hoʻowalewale ʻo Riboflavin (Vitamin B2) i nā iʻa e ʻai ma o kona waihoʻoluʻu melemele fluorescent. No ka iʻa, hāʻawi ia i nā pono he nui, me ka hoʻolaha ʻana i ka ʻai ʻana i ka meaʻai, ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka hana ʻōpū, a me ka hoʻonui ʻana i ka ʻike maka o ka maunu.

E ʻoluʻolu e koho i ka mea hoʻowalewale wai kūpono e like me kāu mau pono ponoʻī.