1. ʻO ka hoʻohui ʻana oTMAO, DMPT, a meʻAllicinhiki i ke ʻano hoʻokahi a i ʻole i ka hui pū ʻana ke hoʻomaikaʻi nui i ka ulu ʻana o ka ʻōpae, hoʻonui i ka nui o ko lākou kaumaha, ka ʻai ʻana i ka meaʻai, a hōʻemi i ka pono o ka meaʻai.

2. ʻO ka hoʻohui ʻana o TMAO, DMPT, a me allicin wale nō a i ʻole i ka hui pū ʻana hiki ke hōʻemi i ka hana o ka alanine aminotransferase i loko o ka serum crayfish a hoʻohaʻahaʻa i nā pae cholesterol holoʻokoʻa. Ua hoʻokani nā ʻano mea hoʻowalewale ʻekolu i luna i kahi hana koʻikoʻi i ka pale ʻana i ka hōʻino ʻana o ke akepaʻa i loko o nā crayfish a me ka hoʻolaha ʻana i ko lākou ulu olakino.

3. Hiki i ka Trimethylamine oxide (TMAO), dimethyl - β - propionate (DMPT), a me ka allicin ke hoʻonui i ka momona i loko o ka ʻiʻo o ka crayfish, me ka allicin he hopena koʻikoʻi i ka hoʻonui ʻana i ka momona. Pono nā ʻōpena crayfish e hana i ka molting hānau i ko lākou ulu ʻana a me ke kaʻina hana hoʻomohala. ʻO ka hoʻohui ʻana i nā mea hoʻowalewale i ka meaʻai hiki ke hoʻolalelale i ka ulu ʻana a me ka hoʻomohala ʻana o ka crayfish a hoʻonui i ke alapine o ka molting.

4. Hiki iā TMAO, DMPT, a me allicin ke hoʻoikaika i ka hana enzyme digestive o ka crayfish, no laila e hoʻomaikaʻi ana i ko lākou hiki ke hoʻoheheʻe a omo i nā meaola a hoʻoikaika i ko lākou kūlana pale kino.

Hoʻolauna i ʻekolu ʻano ma ke ʻano he mea hoʻowalewale i nā meaʻai wai:

1. ʻO Trimethylamine oxide, ma ke ʻano he mea hoʻohui hānai kūlohelohe a palekana hoʻi, he mau manaʻolana ākea kona no ka hoʻomohala ʻana i ka mahi holoholona.

ʻO nā hana nui:

(1) ke paipai nei i ka hoʻonui ʻana o nā hunaola ʻiʻo e paipai i ka ulu ʻana o nā ʻiʻo.

(2) E hoʻonui i ka nui o ka bile a hōʻemi i ka waiho ʻana o ka momona.

(3) E komo i ka hoʻoponopono ʻana i ke kaomi osmotic o nā holoholona wai.

(4) Hoʻopaʻa i ka ʻano o ka protein.

(5) Hoʻomaikaʻi i ka helu hoʻololi hānai.

(6) Hoʻomaikaʻi i ka pakeneka ʻiʻo wiwi (ma ka hoʻemi ʻana i ka nui o ka momona o ke kino ketone).

(7) He hopena hoʻowalewale ka hou kūikawā a me ka ʻono hōʻoluʻolu i ka meaʻai.

2. ʻO ka Dimethyl - β - propionic acid thiazole (DMPT)hiki ke loaʻa i nā mea hoʻonāukiuki kemika haʻahaʻa i loko o ka wai ma o ke ʻano o ka honi ʻana o nā holoholona wai. Hiki iā ia ke hoʻokaʻawale i nā mea kemika a he ʻano koʻikoʻi loa. Hiki i nā pelu i loko o kona keʻena honi ke hoʻonui i kona wahi pili me ke kaiapuni wai o waho e hoʻomaikaʻi i kona ʻano honi. No laila, he ʻano hana physiological hānai ikaika ko ka iʻa, ka ʻōpae, a me nā pāpaʻi no ka ʻala kūikawā o DMPT, a hahai ʻo DMPT i kēia ʻano maʻamau o nā holoholona wai e hoʻonui i kā lākou alapine hānai. Ma ke ʻano he mea hoʻowalewale meaʻai a me ka mea hoʻoulu ulu no nā holoholona wai, he hopena hoʻolaha koʻikoʻi kona i ke ʻano hānai a me ka ulu ʻana o nā iʻa kai a me nā wai maʻemaʻe like ʻole, nā ʻōpae a me nā pāpaʻi. ʻO ka hoʻonui ʻana i ka nui o nā manawa e nahu ai nā holoholona wai i ka maunu e hopena i ka hopena hoʻoulu hānai he 2.55 mau manawa kiʻekiʻe ma mua o ka glutamine (ʻike ʻia ʻo ka glutamine ka mea hoʻoulu hānai maikaʻi loa no ka hapa nui o nā iʻa wai maʻemaʻe ma mua o DMPT).

(1) ʻO ka hui (CH3) 2S - ma ka molekole o ka dimethyl - β - propionic acid thiazole (DMPT) he hana methyl donor a hoʻohana pono ʻia e nā holoholona wai, e paipai ana i ka hoʻokuʻu ʻana o nā enzymes digestive i loko o ke kino holoholona, ​​e hoʻomaʻalahi ana i ka ʻeli ʻana a me ka omo ʻana o nā meaola i loko o ka iʻa, a e hoʻomaikaʻi ana i ka pono o ka hoʻohana ʻana i ka meaʻai.

(2) Hoʻomaikaʻi i ka hiki ke hoʻoikaika kino a me ke kūpaʻa ʻana i ke kaumaha o nā holoholona wai (ke kiʻekiʻe o ka mahana a me ka hoʻomanawanui hypoxia), hoʻoikaika i ka hiki ke hoʻololi a me ka nui o ke ola ʻana o nā iʻa ʻōpio, a hiki ke hoʻohana ʻia ma ke ʻano he mea pale i ke kaomi osmotic i loko o ke kino e hoʻomaikaʻi i ke kūpaʻa o nā holoholona wai i nā loli o ke kaomi osmotic.

(3) ʻO ka hana ikaika e like me ka sheller e hoʻonui i ka wikiwiki o ka molting o ka ʻōpae a me nā pāpaʻi, ʻoi aku hoʻi i ka mahi ʻōpae a me ka pāpaʻi